
A. 需求規(guī)劃設(shè)計:
對于中央廚房的排油煙系統(tǒng),需要對中央廚房的功能定位以及熱加工區(qū)域做出細致的了解。不同的菜系定位對于排油煙的需求也會有很大的區(qū)別。我們會根據(jù)中央廚房的具體布局著手,并對于不同的熱加工功能區(qū),每個烹飪設(shè)備的不同屬性,進行風(fēng)量需求的計算(不同的設(shè)備有不同的熱值屬性。我們擁有20多種熱加工功能區(qū)業(yè)態(tài)以及100多種烹飪設(shè)備的各種使用狀態(tài)的數(shù)據(jù)庫,以確保用戶體驗)。結(jié)合建筑結(jié)構(gòu)及綜合管線,我們會提供給用戶系統(tǒng)設(shè)計,滿足不同情況下的使用需求,功能劃分清晰互不影響。針對每個獨立系統(tǒng)均進行水力計算,通過計算數(shù)據(jù)結(jié)合專業(yè)選型軟件確認合理機型,確保排風(fēng)設(shè)備不影響系統(tǒng)效果。
B. 整體系統(tǒng)設(shè)計:
我們會充分考慮中央廚房的基本通風(fēng)原則,充分考慮到功能區(qū)定位對于排油煙、溫濕度、負壓等因素下的基本需求。在排油煙系統(tǒng)、新風(fēng)系統(tǒng)、空調(diào)系統(tǒng)、全面通風(fēng)/事故排放等系統(tǒng)上做出閉環(huán)設(shè)計。并對整體設(shè)計進行智能化系統(tǒng)的規(guī)劃,以達到良好的通風(fēng)效果及較低的能耗使用率。
C. 系統(tǒng)算法設(shè)計:
我們采用公司自行研發(fā)的算法,及芯片管理技術(shù),將排油煙系統(tǒng)與新風(fēng)系統(tǒng)、空調(diào)系統(tǒng)、全面通風(fēng)/事故排放做閉環(huán)智能化控制。因為中央廚房對于衛(wèi)生的特殊要求(無塵設(shè)計原則),我們會使廚房始終保持微正壓平衡前提下,做到時時智能分配送排風(fēng)量、優(yōu)化用電能耗達到最低的能耗輸出(節(jié)能率50%以上),實現(xiàn)智能化節(jié)能解決方案。
D. 系統(tǒng)智能設(shè)計:
排油煙風(fēng)機系統(tǒng)會根據(jù)時時的需求,而隨時動態(tài)改變風(fēng)量及風(fēng)壓,確保熱加工區(qū)的用戶體驗。我們會根據(jù)熱加工區(qū)的廚房需求進行有效的微負壓控制,可以根據(jù)熱加工區(qū)內(nèi)的溫濕度變化及廚房工作環(huán)境的要求。我們擁有自我學(xué)習(xí)功能算法,可以根據(jù)數(shù)據(jù)分析用戶的使用習(xí)慣,并適當?shù)恼{(diào)整參數(shù)及算法,以滿足用戶的需求。
E. 系統(tǒng)實時監(jiān)測設(shè)計:
系統(tǒng)擁有完整的清洗保養(yǎng)提醒和設(shè)備檢測及提醒功能。數(shù)據(jù)類別涉及到風(fēng)機使用狀態(tài)、閥門使用狀態(tài)、廚房溫濕度變化、烹飪設(shè)備使用狀態(tài)及火災(zāi)與安全性等。可以分析設(shè)備運行狀態(tài)及可能或?qū)⒁嬖诘墓收蠁栴},可以分析用戶的使用習(xí)慣,可以分析烹飪設(shè)備的使用習(xí)慣以及廚房習(xí)慣等。
F. 系統(tǒng)解決方案設(shè)計:
我們提供智能化解決方案,除了可以連接大樓的樓宇系統(tǒng)外,我們還可以通過服務(wù)器云端連接用戶。通過后臺分析處理的各種的算法,我們將提供給用戶數(shù)據(jù)分析,幫助用戶在運營管理,維護保養(yǎng)上提高效率。并在云端提供更多的云計算服務(wù)。

A. 需求規(guī)劃設(shè)計:
對于中央廚房的排油煙系統(tǒng),需要對中央廚房的功能定位以及熱加工區(qū)域做出細致的了解。不同的菜系定位對于排油煙的需求也會有很大的區(qū)別。我們會根據(jù)中央廚房的具體布局著手,并對于不同的熱加工功能區(qū),每個烹飪設(shè)備的不同屬性,進行風(fēng)量需求的計算(不同的設(shè)備有不同的熱值屬性。我們擁有20多種熱加工功能區(qū)業(yè)態(tài)以及100多種烹飪設(shè)備的各種使用狀態(tài)的數(shù)據(jù)庫,以確保用戶體驗)。結(jié)合建筑結(jié)構(gòu)及綜合管線,我們會提供給用戶系統(tǒng)設(shè)計,滿足不同情況下的使用需求,功能劃分清晰互不影響。針對每個獨立系統(tǒng)均進行水力計算,通過計算數(shù)據(jù)結(jié)合專業(yè)選型軟件確認合理機型,確保排風(fēng)設(shè)備不影響系統(tǒng)效果。
B. 整體系統(tǒng)設(shè)計:
我們會充分考慮中央廚房的基本通風(fēng)原則,充分考慮到功能區(qū)定位對于排油煙、溫濕度、負壓等因素下的基本需求。在排油煙系統(tǒng)、新風(fēng)系統(tǒng)、空調(diào)系統(tǒng)、全面通風(fēng)/事故排放等系統(tǒng)上做出閉環(huán)設(shè)計。并對整體設(shè)計進行智能化系統(tǒng)的規(guī)劃,以達到良好的通風(fēng)效果及較低的能耗使用率。
C. 系統(tǒng)算法設(shè)計:
我們采用公司自行研發(fā)的算法,及芯片管理技術(shù),將排油煙系統(tǒng)與新風(fēng)系統(tǒng)、空調(diào)系統(tǒng)、全面通風(fēng)/事故排放做閉環(huán)智能化控制。因為中央廚房對于衛(wèi)生的特殊要求(無塵設(shè)計原則),我們會使廚房始終保持微正壓平衡前提下,做到時時智能分配送排風(fēng)量、優(yōu)化用電能耗達到最低的能耗輸出(節(jié)能率50%以上),實現(xiàn)智能化節(jié)能解決方案。
D. 系統(tǒng)智能設(shè)計:
排油煙風(fēng)機系統(tǒng)會根據(jù)時時的需求,而隨時動態(tài)改變風(fēng)量及風(fēng)壓,確保熱加工區(qū)的用戶體驗。我們會根據(jù)熱加工區(qū)的廚房需求進行有效的微負壓控制,可以根據(jù)熱加工區(qū)內(nèi)的溫濕度變化及廚房工作環(huán)境的要求。我們擁有自我學(xué)習(xí)功能算法,可以根據(jù)數(shù)據(jù)分析用戶的使用習(xí)慣,并適當?shù)恼{(diào)整參數(shù)及算法,以滿足用戶的需求。
E. 系統(tǒng)實時監(jiān)測設(shè)計:
系統(tǒng)擁有完整的清洗保養(yǎng)提醒和設(shè)備檢測及提醒功能。數(shù)據(jù)類別涉及到風(fēng)機使用狀態(tài)、閥門使用狀態(tài)、廚房溫濕度變化、烹飪設(shè)備使用狀態(tài)及火災(zāi)與安全性等。可以分析設(shè)備運行狀態(tài)及可能或?qū)⒁嬖诘墓收蠁栴},可以分析用戶的使用習(xí)慣,可以分析烹飪設(shè)備的使用習(xí)慣以及廚房習(xí)慣等。
F. 系統(tǒng)解決方案設(shè)計:
我們提供智能化解決方案,除了可以連接大樓的樓宇系統(tǒng)外,我們還可以通過服務(wù)器云端連接用戶。通過后臺分析處理的各種的算法,我們將提供給用戶數(shù)據(jù)分析,幫助用戶在運營管理,維護保養(yǎng)上提高效率。并在云端提供更多的云計算服務(wù)。